ダイエットにはお酢が効果的だと言われていますが、どうしてお酢がダイエットに効果があるのでしょうか。
実は、お酢を飲むことで基礎代謝があがり肝臓の働きが良くなるというものですが、その他にも労働をした後の乳酸を排出してくれる働きがあります。
ではどうして基礎代謝があがるのでしょうか。
お酢には種類があることはご存知ですよね。まず、色に注目してみてください。
その色が黒いほどダイエットに効果的なのです。どうしてかと言いますと、お酢の色は黒いほどアントシアニンという成分が多く含まれています。そしてこのアントシアニンが血流量を増やす働きをしてくれるのです。
血流量が増えればリンパの流れも良くなり脂肪が燃焼しやすい体になります。
一度黒酢を飲んでみていただければわかると思いますが、体がなにやら温かくなることを実感できると思います。
そして、労働すると疲れが溜まるのですがこの疲れの根源が、“乳酸”にあります。
この乳酸こそが疲れを感じさせる素なのです。この疲れを取るためにもお酢は劇的な効果があります。
これは前述しましたが血流量が上がることと関係しているのです。
血流量が上がれば、その分体に溜まっている余分なものを体外に出そうとします。そのとき一緒に乳酸も出してくれるのです。
ここで言う乳酸はヨーグルトに入っている乳酸菌とは違います。直接体内に溜まる乳酸と乳酸菌とでは根本的に違うということです。
乳酸菌は体内に入ることはありません。腸内まで到達するヨーグルトを食べると腸内でとどまり体内に入ることはありません。ですから、ヨーグルトはドンドン食べてもいいのです。
ところが疲れが溜まるという乳酸は体内で生み出され疲れに感じるのです。
少し話がそれてしまいましたが、お酢は血流量を増やし、体内に溜まっている乳酸を取りますからスムーズにリンパの流れを良くし、脂肪を体外に出してくれる食品だといえるのです。
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2009年12月09日
ダイエットに和食が人気です
最近、海外では日本食が注目を浴び、その人気は高いものになっていますが、その理由は、日本食は健康的な食事で肥満になりにくいからというものです。
経済協力開発機構（OECD）によって発表されたデータでは、主要３０カ国の１５歳以上の肥満率によると、肥満人口のトップはアメリカで、日本は韓国と並び最も低い肥満率となっており、アメリカの約１０分の１というケタ違いの少なさということです。
そうなれば当然、肥満大国であるアメリカは日本食に注目します。
そして、食の研究家であった故桜沢如一氏が戦後に提唱した「マクロビオティック」に目が向いているのです。
日本の料理・食事法として、主食を玄米にする、野菜は丸ごと料理に使う、よく噛む、動物性脂肪や添加物は取らない、などを基本としています。
こういったことは日本人にとっては当たり前のことですけど、外国人にしてみれば新鮮に感じるのではないでしょうか。
今後ますます人々の関心は健康に向かって行くものと思います。
健康的で肥満になりにくい日本食は、これから世界中でさらに注目の的となるに違いありません。
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そうなれば当然、肥満大国であるアメリカは日本食に注目します。
そして、食の研究家であった故桜沢如一氏が戦後に提唱した「マクロビオティック」に目が向いているのです。
日本の料理・食事法として、主食を玄米にする、野菜は丸ごと料理に使う、よく噛む、動物性脂肪や添加物は取らない、などを基本としています。
こういったことは日本人にとっては当たり前のことですけど、外国人にしてみれば新鮮に感じるのではないでしょうか。
今後ますます人々の関心は健康に向かって行くものと思います。
健康的で肥満になりにくい日本食は、これから世界中でさらに注目の的となるに違いありません。
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2009年12月08日
脱 メタボ
前のページで「朝型生活は夜型生活より太りにくい」ということを紹介しましたが、今回は目が覚めて最初に食べる朝食について解説してみたいと思います。
布団から起き上がると、爽やかな新しい１日の始まりです。
その１日、学校や職場などで十分な活動ができるようにエネルギー補給が必要です。そのときはもちろん脂肪燃焼効果が高いものを食べましょう。
そこでお勧めなのが健康的な野菜たっぷりスープです。
中でも食物繊維やビタミン豊富なキャベツ、体を芯から温めてくれるショウガなどを入れたスープがお勧めです。
そして朝食前に軽いストレッチ運動をぜひ実践していただきたいのです。
どうしてかと言いますと、胃の中に何も入っていない状態で行うストレッチ運動は健康に効果抜群だからです。
ストレッチ運動と野菜たっぷりスープのコンビネーションはまさに鬼に金棒とっても過言ではありません。
この２つを欠かさず実践して、健康的な朝型生活を始めてみませんか。きっと人生がより良いものになると思いますよ。
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中でも食物繊維やビタミン豊富なキャベツ、体を芯から温めてくれるショウガなどを入れたスープがお勧めです。
そして朝食前に軽いストレッチ運動をぜひ実践していただきたいのです。
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